Samorząd Województwa Podlaskiego uruchamia konkurs mający na celu wzmocnienie odporności mieszkańców obszarów wiejskich oraz poprawę ich przygotowania na sytuacje kryzysowe. Na realizację pilotażowego programu przeznaczono 236 tys. zł.

Już nie tylko Karol Okrasa, lecz także panie z kół gospodyń wiejskich w powiecie białostockim umieją połączyć (złamać) tradycyjne podlaskie przepisy kulinarne nowymi smakami. W Alumnacie w Tykocinie podczas warsztatów Okrasa pokazywał, jak „przyrządzić” współczesny rozdział tradycyjnej kuchni podlaskiej.