"Kulturalne Gryfy" przyznawane są w pięciu kategoriach: animator, instytucja, organizacja pozarządowa, mecenas oraz wydarzenie. Kandydat do każdej z nich ma cechować się szczególną działalnością z zakresu szeroko pojętej działalności kulturalnej. Zgłoszeni animatorzy, instytucje i organizacje pozarządowe to m.in. te, prezentujące i promujące kulturalny dorobek na forum wojewódzkim, ogólnopolskim a nawet światowym, kształtujące świadomość i tożsamość lokalną czy regionalną poprzez szeroko pojętą edukację kulturalną.
Mecenasi w sposób szczególny m.in. wspomagają działalność kulturalną na terenie Miasta Białystok, wspierają inicjatywy, które bez pomocy zewnętrznych podmiotów nie miałyby szans na realizację. Kategoria wydarzenie wyróżnia twórców, autorów, organizatorów najlepszych wydarzeń kulturalnych na terenie Białegostoku.
Wnioski o przyznanie nagrody mogą składać: instytucje kultury, stowarzyszenia zawodowe, twórcze i kulturalne, redakcje środków masowego przekazu, jednostki oświatowe, inne podmioty prowadzące działalność kulturalną, organy administracji publicznej, a także mieszkańcy miasta Białegostoku.
W zgłoszeniu należy zawrzeć dane osobowe dotyczące kandydata do nagrody lub nazwę podmiotu, opis dotychczasowej działalności albo informacje o osiągnięciu, za które nagroda ma być przyznana oraz kategorię. Wniosek należy uzasadnić, podając opis działań kandydata z załączoną ewentualną dokumentacją.
W każdej z pięciu kategorii zostanie przyznana jedna nagroda. Nagrodzeni (za wyjątkiem mecenasa kultury) otrzymają statuetkę "Kulturalnego Gryfa" oraz cztery tys. zł. Istnieje także możliwość przyznania wyróżnienia o charakterze pozafinansowym. Kandydatów można zgłaszać w Urzędzie Miejskim w Białymstoku do dnia 31 marca każdego roku.