Znamy mistrzów babki, kiszki ziemniaczanej i chłodnika. W Supraślu rywalizowali o podlaskie smaki

Kiszka ziemniaczana, babka ziemniaczana i chłodnik były bohaterami tegorocznych mistrzostw w Supraślu. Jury wybrało najlepsze potrawy przygotowane zarówno przez koła gospodyń wiejskich i indywidualnych uczestników, jak i dużych producentów.

W Supraślu po raz kolejny spotkali się miłośnicy tradycyjnej kuchni podlaskiej. Podczas mistrzostw rywalizowali o tytuły najlepszych twórców kiszki ziemniaczanej, babki ziemniaczanej i chłodnika.

W kategorii indywidualnej najlepszą kiszkę ziemniaczaną przygotowało KGW Narwiański. Drugie miejsce zajęło KGW w Popławcach, a trzecie KGW Perły znad Narwi z Suraża.

W konkursie na babkę ziemniaczaną zwyciężyła Ola Nazaruk. Drugie miejsce przypadło KGW Barwianki, a trzecie KGW Ogrodniczki.

Rywalizowali także duzi producenci. W kategorii kiszki ziemniaczanej pierwsze miejsce zdobył Podlaski Kąsek, drugie Gospodarstwo Agroturystyczne Magia Popławiec, a trzecie Zajazd Leśny. W kategorii babki ziemniaczanej zwyciężył Folwark Nadawki, przed Zajazdem Leśnym i Podlaskim Kąskiem.

Jury wybrało również najsmaczniejszy chłodnik. Pierwsze miejsce zajęło KGW „Złote Babki” w Złotorii, drugie KGW w Karakulach, a trzecie KGW Perły znad Narwi z Suraża.

– Warto odwiedzać nasze mistrzostwa w Supraślu, warto jeść tradycyjne dania podlaskie. To kuchnia z sercem do ludzi! – podkreśla Jan Bolesław Perkowski, starosta białostocki.

Konkurs jest nie tylko kulinarną rywalizacją, ale także okazją do promowania podlaskich tradycji i produktów, które od lat są ważną częścią regionalnej kuchni. Wyniki pokazują, że receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie wciąż mają swoich twórców i smakoszy.