FOTO. Podlaskie Śniadanie Mistrzów na koniec wakacji

– To będzie już 18. edycja Podlaskiego Śniadania Mistrzów, a 15. przy wsparciu Miasta Białystok oraz miejskich organów, które chętnie z nami współpracują – mówiła Joanna Kozłowska z Fundacji Szamto podczas konferencji prasowej, która odbyła się w ogrodach Pałacu Branickich.

Jak znaleźć idealny balans?

– Podlaskie Śniadanie Mistrzów to wspaniała promocja naszego miasta i regionalnych tradycji kulinarnych – mówił prezydent miasta Białegostoku Tadeusz Truskolaski. – Bardzo mnie cieszy, że ta impreza już na stałe wpisała się w wakacyjny krajobraz miasta i możemy po raz kolejny spotkać się z fanami tego wydarzenia.

Jak zwykle będzie dużo wystawców (blisko 30), można będzie popróbować różnego rodzaju kuchni. Można też przyjść z własnym koszyczkiem i rozłożyć się na kocyku na trawie. Poprzednie edycje cieszyły się dużym zainteresowaniem białostoczan. 

Śniadanie odbędzie się pod hasłem "Ikigai – w krainie Kwitnącej Wiśni". Jak wyjaśniała Joanna Kozłowska, "ikigai" to rodzaj japońskiej filozofii. Sformułowanie znaczy dosłownie "cel życia". Chodzi o to, by znaleźć idealny balans w tym, co kochamy robić, co chcielibyśmy robić w połączeniu z naszymi codziennymi obowiązkami.

– Mamy nadzieję, że spędzając z nami ostatnią sobotę wakacji również Państwo w przyjemnej atmosferze parku, z pysznym japońskim jedzeniem poświęcą chwilę na kontemplację swojego celu życia i poszukiwaniu idealnego balansu – dodawała organizatorka wydarzenia.

Sushi hot dogi, animacje dla dzieci i fotka z gejszą

Partnerem głównym japońskiej odsłony imprezy będzie Mazda Odyssey, która przygotuje specjalne animacje i atrakcje. Drugim partnerem jest Koku Sushi – powstanie specjalna strefa, w której zaprezentuje się restauracja.

Oprócz klasycznych pozycji z menu, jak sushi z łososiem, krewetkami czy krewetki w tempurze będzie można spróbować nowości – chrupiących sushi hot dogów. Nie zabraknie atrakcji – warsztatów sushi czy turnieju sushi warcabów (po raz pierwszy). Na terenie parku uczestnicy imprezy spotkają gejszę w tradycyjnym japońskim stroju, z którą będzie można się sfotografować. Gadżetem tej edycji będą specjalne wachlarze z biodegradowalnych materiałów. 

W parku powstanie też tradycyjnie duża strefa animacji dla dzieci, gdzie będzie czekać mnóstwo atrakcji. Nie zabraknie akcentu sportowego – tym razem uczestnicy poznają ju-jitsu. W strefie ekologicznej będą prowadzone m.in. warsztaty recyklingowe.

Z kolei w strefie relaksu zagra DJ, a wejście na teren imprezy zostanie udekorowane kwiatami kwitnącej wiśni.

Podlaskie Śniadanie Mistrzów odbędzie się w dolnym ogrodzie Pałacu Branickich w ostatnią sobotę wakacji, czyli 31 sierpnia w godz. 10.00-16.00. To będzie ostatnia odsłona imprezy w tym roku.

Impreza otwarta dla wszystkich

Podlaskie Śniadanie Mistrzów jest imprezą otwartą dla wszystkich, wstęp na jej teren jest bezpłatny, ale – tak jak w restauracjach – za dania się płaci, choć pojawią się też darmowe degustacje. Pozostałe atrakcje są jak najbardziej darmowe. MIle widziane są osoby w każdym wieku, z dziećmi, przyjaciółmi i czworonogami.

Jak co roku organizatorzy zadbają o strefę chilloutu z muzyką w tle oraz o strefę dla najmłodszych z ciekawymi animacjami.