Piekarnia gruzińska Cziora kończy działalność

Niedawno w tym miejscu pojawiła się informacja o odstąpieniu lokalu. Jak się dowiedzieliśmy, 23 lutego będzie najprawdopodobniej ostatnim dniem działalności piekarni. Powód? Właściciele nie ukrywają, że są to rosnące koszty prowadzenia działalności gospodarczej. 

Piekarnia gruzińska Cziora działa w centrum Białegostoku, przy ul. I. Białówny 10 (lokal 1), od lipca 2020 roku. Jej sercem jest piec tone (wymurowany na miejscu), w którym na bieżąco wypiekane jest pieczywo – do jego produkcji nie używane są żadne konserwanty ani spulchniacze. Swego czasu dużą popularnością cieszył się chleb puri o charakterystycznym kształcie wypiekany na miejscu. W ofercie piekarni znalazły się też chaczapuri z różnymi nadzieniami, rolada kada z miodem i miodownik, a także tonewanka czyli bułka z pieca. Do wypieków używane są autentyczne przyprawy przywiezione prosto z Gruzji. Właściciele dbają o zachowanie oryginalnych smaków.

Klienci wielokrotnie podkreślali, że Cziora fundowała namiastkę smaków Gruzji w Białymstoku. Wcześniej opustoszał sąsiadujący z piekarnią lokal, w którym kupić można było wypiekane na miejscu gruzińskie specjały. To już więc ostatni moment, by skosztować smakowitych wypieków według gruzińskich receptur. 

W Białymstoku działał również punkt piekarni na osiedlu Antoniuk przy ul. Wierzbowej 2, ale również został zamknięty.