Odmian pomidorów jest bardzo wiele. W tym roku na warzywnych stoiskach króluje Gargamel. Tak, tak Gargamel. To ciężki, nawet 700 gramowy, duży owoc. Jest mocno czerwony, bardzo soczysty lecz nie wodnisty. Ma bardzo intensywny smak i pięknie pachnie.
- Gargamel jest bardzo mięsisty i smaczny. Kilogram kosztuje 5 zł, czyli dwa dorodne, piękne pomidory. Świetnie nadają się do sałatek i na kanapki ale także do sosów i zup. Za kilka dni cena na pewno spadnie i pomidory będą coraz tańsze - mówi Pan Artur, sprzedawca na jednym z podwórkowych stoisk przy Centrum Rolno-Towarowym, przy ul. Andersa.
Na innych stoiskach cena za Gargamela waha się od 4 zł za nieco mniejsze okazy do nawet 7 zł/kg. Na stoisku pana Artura są także pomidory malinowe w cenie 7,5 zł/kg.
- To są bardzo słodkie pomidory. Uchodzą za najsmaczniejsze, wyróżniają się przede wszystkim różowym kolorem. Te akurat polecane są tylko do kanapek czy sałatek, a nawet jako przekąska zamiast jabłka - zachwala Pan Artur.
Za malinówki zapłacimy od 4,5 zł za mniejsze okazy, za większe nawet 10 zł za kilogram. Dostać też można pomidory zwykłe, za które zapłacimy od 2 zł do 4,8 zł/kg.
- Pomidory na przeciery i przetwory najlepiej kupować we wrześniu. Cena jest wtedy bardzo niska, bo tylko 1,5 zł/ka, a takie podłużne pomidory świetnie się sprawdzają - dodaje sprzedawca.
Kupujących nie brakuje. Co chwilę ktoś się kusi na te dorodne, czerwone warzywa. Na szczęście nazwa nikogo nie odstrasza.
Pomidory zawierają bardzo dużo czerwonego barwnika, czyli likopenu, który jest najsilniejszym antyutleniaczem z grupy karotenoidów. Jako przeciwutleniacz likopen opóźnia procesy starzenia, ponieważ neutralizuje wolne rodniki. Pomidory obniżają też poziom cholesterolu, korzystnie wpływają na serce. Zawierają też dużo witaminy C, działają też moczopędnie. Wspomagają trawienie, poprawiają pracę układu nerwowego, chronią przed słońcem i upiększają.
