Na stoiskach znajdziemy m.in. pamiątki turystyczne z Białegostoku i Podlasia, wiele gatunków miodów, pyłek kwiatowy, ozdoby, dekoracje, kosmetyki, ręcznie robione mydła zapachowe, wędliny tradycyjne wieprzowe i z dziczyzny, kiełbasy, kaszanki, chleby na zakwasie, potrawy tatarskie pierekaczewniki, czabureki, polskie wina ekologiczne z dzikiej róży, jarzębiny, truskawki, aronii, śliwki, nalewki i likiery.
Stoiska na Rynku Kościuszki można odwiedzać do 4 października, codziennie w godz. 10-17.