9 maja, w centrum Białegostoku od godz 17.00 - 18.30 będzie można spotkać nietypowy pochód. Wydarzenie organizowane jest w ramach akcji prowadzonych przez Stowarzyszenia
Międzynarodowej i Międzykulturowej Wymiany ANAWOJ.
Wolontariusze tej organizacji zauważyli, że mieszkańcy Podlaskiego wprawdzie dbają o środowisko, ale o recyklingu oleju spożywczego już mało kto słyszał. W wielu krajach, w kuchniach przeważnie stoi dodatkowa butelka na przesmażony, zużyty olej, dlatego młodzi ludzie postanowili przypomnieć, jak ważne jest dbanie o takie szczegóły.
W zależności od rodzaju używamy oleju do smażenia, do sosów, jako składnik ulubionej sałatki. I o ile domowe gotowanie przynosi małe ilości zużytego oleju, o tyle w lokalu gastronomicznym przesmażonego oleju jest dużo więcej. Zgodnie z prawem restauracje muszą zainteresować się utylizacją oleju.
W domowych warunkach wystarczy pozwolić olejowi ostygnąć, a następnie przelać go do naczynia, dokładnie zamknąć (dobrym rozwiązaniem może być butelka) i wyrzucić. Możemy także wygospodarować większy pojemnik.
Warto pamiętać, że gorącego oleju nie można wlewać do kanalizacji, np. zlewu lub toalety, bo kiedy ostygnie, stanie się twardy i może zapchać rury. Pamiętajmy też o tym, że nawet jeżeli "zalejemy" tłuszcz płynem do mycia naczyń to detergent w płynie wprawdzie rozbije tłuszcz na mniejsze cząstki, lecz wciąż spore ilości trafią do rur. I jest spora szansa na jej zatkanie!
Dlatego organizatorzy akcji przypominają, czego powinno się unikać:
- wylewania zużytych tłuszczów do zlewu czy toalety,
- wylewania na kompost (w domowych warunkach olej się nie rozłoży w kompoście, a raczej doprowadzi do tego, że kompost przegnije i się zepsuje),
- wylewania bezpośrednio do śmietnika,
- wyrzucania do śmietnika w formie płynnej w nieoznaczonym pojemniku.
Co można zrobić ze zużytym tłuszczem kuchennym? Jeżeli nasz olej jest jeszcze w dobrym stanie i planujemy użyć go ponownie, to:
- smażmy tak, by uniknąć palenia tłuszczu,
- nie mieszamy ze sobą różnych tłuszczów
- po każdym użyciu przecedzamy użyty tłuszcz (na przykład przez filtr do kawy) i tak eliminujemy jedzenie, które mogło w nim pozostać i powodować psucie,
- warto przelać olej do szczelnie zamykanego pojemnika i przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. To przedłuży jego użyteczność i spowolni jełczenie;
- warto pamiętać, że z każdym użyciem oleju jego jakość się obniża ,
- zawsze przed ponownym użyciem trzeba sprawdzić, najlepiej wąchając, czy tłuszcz się nie zepsuł, czyli nie zjełczał.
Zużyte tłuszcze kuchenne można wykorzystać nie tylko w kuchni. Jest mnóstwo kreatywnych sposobów na to, aby spożytkować te, na których nie chcemy już smażyć.
- można z nich zrobić domowe mydło;
- lampkę olejną;
- płyn do golenia;
- smarowidło do konserwowania łopaty (całkiem sporo pomysłów znajdziemy w Internecie)
Zużyte tłuszcze kuchenne można też oddać do przetworzenia, bo potrafią nawet napędzać pojazdy.
Jeżeli jesteśmy świadomi, wrażliwi i poważnie myślimy o przyszłości naszego najbliższego środowiska - szukamy PSZOK, czyli Punktu Selektywnej Zbiórki Odpadów Komunalnych.
PSZOK w Białymstoku przy ul. 42. Pułku Piechoty 48 czynny jest w dniach: poniedziałek, wtorek, środa, czwartek, piątek, sobota w godz. 6.00 - 18.00.
Lokalizacja Punktu selektywnego zbierania odpadów komunalnych:
Michałowo, ul. Białostockiej 70 (baza Zakładu Gospodarki Komunalnej i Mieszkaniowej w Michałowie)
Godziny otwarcia: od poniedziałku do piątku - 7:00 - 15:00
Czwartkową akcję organizują wolontariusze Stowarzyszenia Międzynarodowej i Międzykulturowej Wymiany ANAWOJ. "Nasz przyjazd umożliwił program Erasmus+ i projekt Wolontariat Glokalny. Pracujemy w Polsce na rzecz społeczności, w których mieszkamy. Pragniemy być aktywni społecznie, czyli wpływać nie tylko na własne życie, ale i na życie sąsiadów, tych bliższych i tych dalszych. Dbamy o jakość tego, co jest teraz, myśląc jednak o dobrej, wspólnej przyszłości - piszą o sobie wolontariusze .
Stowarzyszenie ANAWOJ istnieje od 2002 roku. Zajmuje się wolontariatem europejskim, informacją młodzieżową, historią, świadomym obywatelstwem, zrównoważonym rozwojem i edukacją rozwojową. Realizuje projekty międzynarodowe - wymiany i workcampy młodzieżowe, a także szkolenia, seminaria i warsztaty dla młodzieży i osób z nią pracujących.
