To już ósma edycja Festiwalu "Smaki Podlasia". W trakcie tegorocznej - zwiedzający będą mogli spróbować jak smakuje dziczyzna, wcześniej - zobaczyć pokaz pieczeni dzika na rożnie i wziąć udział w warsztatach i pokazach kulinarnych, z których znaczna część będzie poświęcona potrawom zbożowym i mącznym.
Podczas festynu będzie można poznać tradycyjne, ludowe narzędzia służące do przerobu zbóż na mąkę i kasze, czyli różnego rodzaju żarna i stępy. Publiczność będzie mogła użyć muzealiów do samodzielnego wyrobu mąki, upiec podpłomyki, zaś wyrobionej kaszy najmłodsi uczestnicy festynu będą mogli użyć do zajęć edukacyjnych.
Na ekspozycji poświęconej bimbrownictwu na Podlasiu będzie można obejrzeć występ znanego białostockiego aktora, Ryszarda Dolińskiego, który opowie o podlaskich sposobach wyrobu alkoholu.
Festynowi, tradycyjnie już, będzie towarzyszył konkurs kulinarny na najlepszy Smak Podlasia.
Podczas imprezy zwiedzający będą mogli kupić wyroby rękodzieła od twórców ludowych oraz artykuły spożywcze regionalnych producentów żywności.
