Tajniki kuchni ormiańskiej zdradzi nam Diana Volokhova, finalistka drugiej edycji polskiego MasterChef'a. Diana odbyła staż we francuskiej restauracji Michel Moran Bistro de Paris, w polskiej restauracji ZaKładka Food & Wine, a także praktyki cukiernicze m.in. w T.Deker Patissier & Chocolatier i Słodkim i Słonym.
Współprowadzi cukiernię kawiarnię Więcej, gdzie podaje desery z całego świata, a także - wraz z Pavlem Portoyanem - bardzo popularny w Warszawie Grill Kaukaski. Prowadzi stronę internetową Smak Armenii (www.smakarmenii.pl), w której przybliża kaukaską kuchnię, ma również swój kanał na YouTube, na którym przedstawia Armenię od "kuchni", prezentując charakterystyczne ormiańskie potrawy i sposób ich przygotowania.
To jedna z najbardziej rozpoznawalnych osób narodowości ormiańskiej w Polsce, rzeczniczka kultury i historii Armenii. Poza promowaniem kuchni Kaukazu, cieszącej się w naszym kraju coraz większym zainteresowaniem, Diana Volokhova interesuje się także polską kuchnią i tworzy własne, autorskie przepisy.
Diana Volokhova: Kuchnia ormiańska
31.08.2017, godz. 16.00
Klub Fama, ul. Legionowa 5
wstęp wolny
