BIA24 - Wszystko, co musisz wiedzieć o pizzy rzymskiej!
Kultura i rozrywka

Wszystko, co musisz wiedzieć o pizzy rzymskiej!

2019-12-31 12:58:52
Bia24.pl Wszystko, co musisz wiedzieć o pizzy rzymskiej!
.

Włoska pizza ma różne oblicza - niezliczone odmiany i receptury, które coraz liczniej pojawiają się na polskim rynku. Jednym z popularnych hitów w pizzeriach jest wyjątkowa pizza rzymska. Czym różni się ona od tradycyjnie znanych placków i po czym poznać, że mamy do czynienia z prawdziwą włoską recepturą?

Czym charakteryzuje się pizza rzymska?


Rzymską pizzę wyróżnia przede wszystkim ciasto ? chrupiące i cienkie, stworzone na zakwasie z mąki "00" i przygotowane według tradycyjnej, włoskiej receptury. Sos na rzymskiej pizzy to 100% pomidorów najlepszej jakości ? tu nie ma miejsca na jakościowe kompromisy! Także pozostałe składniki to esencja Włoch: delikatna szynka prosciutto cotto i jej bardziej znana siostra ? długo dojrzewająca prosciutto crudo, niepowtarzalne Salame Napoli, ale też ser mozzarella tworzony przy zachowaniu włoskiej receptury czy kochane przez mieszkańców Italii karczochy. Jednym słowem - rzymska pizza to 100% Włoch na talerzu!

Jaką pizzę rzymską wybrać?


W pizzeriach w Białymstoku (i nie tylko w tym mieście!) czeka aż 9 wariantów smakowych rzymskiej pizzy.


Parma to klasyczny rzymski placek z sosem na bazie pomidorów, serem mozzarella, soczystymi pomidorkami cherry, szynką prosciutto crudo i dodającą całej kompozycji wyrazistości rukolą.


Bazą dla pizzy Pescatore jest sos z pomidorów ? dodatki to mozzarella, tuńczyk, czarne oliwki i czerwona cebula. Wegetarianom do gustu przypadnie pizza Campania, na której oprócz aromatycznego sosu znajdziemy mozzarellę, oliwki, ser Favita, czerwoną cebulę, świeży czosnek i szpinak.


W menu nie zabrakło także klasyki: Festa Margherita to dobrze znane włoskie smaki w najlepszym wydaniu z oliwą Monini Gran Fruttato, a Salame to pizza rzymska z oryginalnym Salame Napoli.


Tre Fromaggi to połączenie 3 serów: mozzarelli, gorgonzoli i pecorino z peperoncino, natomiast Prosciutto Con Pera to oryginalna kompozycja łącząca szynkę prosciutto crudo i rukolę z gruszką i gorgonzolą.


Pizza rzymska w Białymstoku 

Rzymskie ciasto na tradycyjnym zakwasie zawitało do menu pizzerii Dominium w Białymstoku

Dzięki temu - bez wyjeżdżania z miasta - możemy skosztować prawdziwie włoskich smaków w najlepszym wydaniu - niemalże na wyciągnięcie ręki, bez konieczności odbywania długich wycieczek.


W pizzeriach w całej Polsce 

czekają nie tylko rozmaite warianty pizzy rzymskiej, ale też pyszne calzone, makarony, makarony zapiekane w piecu, sałatki, przystawki, a nawet? desery. Jednym słowem: włoskie propozycje o każdej porze dnia!


autor BIA24
Redakcja
redakcja@bia24.pl
Zobacz również:
Wiecej