Dlaczego warto stosować olej rydzowy?

Olej rydzowy - o czym mowa w praktyce?

Olej rydzowy, znany również jako olej z lnianki, z każdym rokiem zyskuje na popularności, czemu trudno się dziwić. Stanowi doskonałą alternatywę dla innych olejów kuchennych, w tym oleju rzepakowego. 

Jego potencjał docenia się od pokoleń. Nasze prababcie jeszcze w połowie ubiegłego wieku chętnie sięgały właśnie po niego - zwłaszcza podczas przyrządzania aromatycznych śledzi. Dość powiedzieć, że olej rydzowy ma swoje honorowe miejsce na liście tradycyjnych produktów Wielkopolski.

Dobrej klasy olej rydzowy (https://olini.pl/olej-rydzowy-olini) powstaje w wyniku tłoczenia na zimno ziaren lnianki rydzowej (lnicznik siewny, camelina sativa). Dobrej klasy produkty wyróżniają się w 100% naturalnym pochodzeniem, a ponadto nie poddaje się ich procesowi rafinacji. Dzięki temu nie tracą swoich cennych właściwości odżywczych i walorów smakowych.

Olej z nasion lnianki rydzowej wyróżnia się złocistą barwą, która może wpadać w odcienie czerwonobrunatne bądź też złocisto-zielone. To, z jakim mamy do czynienia w dużej mierze uzależnione jest od właściwości gleby, na której hodowano tą cenną roślinę oleistą. Co ważne, niestraszne są jej ekstremalne warunki w postaci piaszczystego czy też zdegradowanego podłoża. Na każdym poradzi sobie znakomicie.

Olej rydzowy, choć posiada zabarwienie, zachowuje swoją przejrzystość. Na dnie buteleczki możesz jednak zauważyć niewielki osad, co jest całkowicie naturalne. Ponadto cechuje się intensywnym aromatem w duecie ze specyficznym posmakiem. Możesz wyczuć w nim nuty orzechów, gorczycy, a nawet cebuli.

Olej rydzowy i jego właściwości prozdrowotne

Olej rydzowy warto włączyć do swojej codziennej diety ze względu na jego nieocenione właściwości zdrowotne. Pozyskuje się go z nasion lnicznika siewnego, które charakteryzują się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 i omega-6. Ok. 40% z nich to kwas alfa-linolenowy (ALA), który przyczynia się do zachowania prawidłowego poziomu cholesterolu. Skutecznie redukuje nadmiar tego “złego”, czyli LDL. Bardzo podobnym działaniem wykazuje się kwas linolowy (CLA), który również znajdziesz w dobrej klasy oleju rydzowym.

Olej z lnianki to także bogate źródło witaminy E, która reguluje wiele procesów zachodzących w naszym organizmie. Jest cennym wsparciem dla układu krążenia - m.in. zmniejsza ryzyko zawałów serca, jak również udarów. Ponadto przeciwdziała przedwczesnemu rozpadaniu się czerwonych krwinek i minimalizuje ryzyko powstawania zakrzepów. Witamina E jest również silnym antyoksydantem - skutecznie zwalcza wolne rodniki, a co za tym idzie, działa przeciwzapalnie i przeciwstarzeniowo. Nie bez znaczenia pozostaje także jej wpływ na kondycję skóry i włosów - właśnie dlatego często nazywana jest “witaminą młodości”.

W dobrej jakości oleju rydzowym znajdziesz również witaminę A, która korzystnie wpływa na funkcjonowanie narządu wzroku. Jest nieocenionym wsparciem dla pracy fotoreceptorów siatkówki oka, a co za tym idzie, pomaga zachować ostrość widzenia przez cały dzień. Ponadto trzeba także docenić jej wpływ na stan skóry - przyczynia się m.in. do przyspieszenia procesów jej regeneracji.

Olej z lnianki może także “pochwalić się” zawartością witamin z grupy B w duecie z lecytyną. Dzięki temu bardzo pozytywnie działa na układ nerwowy. Przyczynia się m.in. do poprawy koncentracji, samopoczucia czy ogólnego stanu psychicznego. Co więcej - lecytyna wspiera pamięć, dzięki czemu jest nieocenionym wsparciem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Olej rydzowy w trosce o skórę i włosy

Olej rydzowy ma bardzo duży potencjał. Co ważne, możesz go stosować zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne znakomicie sprawdza się jako środek przyspieszający gojenie się ran, oparzeń, owrzodzeń, a nawet odleżyn. Warto mieć go zawsze pod ręką - w przypadku niewielkich zranień, a nawet zmian skórnych.

Stosuj olej rydzowy z myślą o poprawie kondycji Twojej skóry. Z uwagi m.in. na zawartość witaminy A i E jest dla niej cennym wsparciem. Pomaga m.in. w odbudowaniu ochronnej warstwy hydrolipidowej, poprawia jej jędrność i elastyczność. Stosowany regularnie pozwala myśleć o jej wygładzeniu i spłyceniu zmarszczek. Nie bez powodu producenci kosmetyków do pielęgnacji chętnie po niego sięgają.

Co ważne, olej z lnianki świetnie sprawdza się jako środek do walki ze stanami zapalnymi skóry, jak również trądzikiem. Pomaga je redukować i przyspieszyć procesy regeneracji komórek.
Jak go stosować? Wystarczy dodać odrobinę do kremu na dzień lub na noc. Możesz również nałożyć go na skórę przed zastosowaniem maseczki algowej.

Olej rydzowy nie od dziś wykorzystywany jest przez “włosomaniaczki” w rutynie pielęgnacyjnej. Najlepiej nałożyć go od połowy długości włosów lub na same końcówki. Pozostaw na kilkadziesiąt minut, a następnie zemulguj odżywką i umyj szamponem o małej lub średniej mocy. Unikaj jednak stosowania oleju rydzowego bezpośrednio na skórę głowy - może ją dodatkowo obciążyć.