VIDEO. Degustacja weselna w "Lipcowym Ogrodzie"

Artykuł sponsorowany

- "Degustacja Weselna" jest dla nas jednym z najważniejszych wydarzeń w roku. Wspólnie ustalmy priorytety, organizujemy wewnętrzną degustację, wprowadzamy nowości zgodnie z obowiązującymi trendami, a wszystko po to by realizować przyjęcia weselne zgodnie z marzeniami par młodych - mówi Anna Narel, dyrektor Hotelu Podlasie i Restauracji Lipcowy Ogród.

W miniony weekend odbyła się już 9. edycja, która cieszyła się niezwykle dużym zainteresowaniem. Z uwagi na ogromne zainteresowanie (prawie 300 osób) została podzielona na dwa dni. Głównym założeniem organizatorów było to, aby pary młode miały więcej przestrzeni na sali oraz więcej czasu i możliwości na rozmowy z osobami, które bezpośrednio odpowiadają na organizację przyjęcia: kucharzami, obsługą kelnerską oraz konsultantkami ślubnymi Restauracji.

Wydarzenie rozpoczęła prezentacja filmu promocyjnego "Everyday only people?" http://bit.ly/2AKYADc. Na parkiecie rozbrzmiały dźwięki "All of me" (bahata version) i pierwszy taniec Pary Młodej zatańczyli tancerze z Fabryki Tańca. Parom Młodym zaprezentowało się Baśniowe Lustro Everest. Modelarnia postawiła na personalizowane dekoracje ślubne. Ale Party swoją energią pokazało młodym parom, że nie ma rzeczy niemożliwych i może przygotować każdą dekorację weselną. Przepiękne kompozycje florystyczne "Cuento" nie pozostawiły wątpliwości komu powierzyć swój bukiet ślubny, a "Podlaskie Pierniki" udowodniły, że ich małe działa sztuki to idealna opcja na upominki dla gości. Dodatkowo "Komnata Fryzur", znajdująca się w obiekcie Hotelu Podlasie - opowiedziała o najnowszych trendach w stylizacjach ślubnych.

Szef Kuchni Lipcowego Ogrodu Rafał Goździk w menu na 2019 postawił na lekką formę dań, serwowaną w eleganckiej, restauracyjnej formie. Z nowości zaproponował: krem z zielonego groszku z bekonem oraz duet z piersi kaczki z sosem żurawinowym, puree z batata z burakiem pieczonym. Dodatkowo kucharze pokazali autorskie bufetowe stoły tematyczne: "Stół Portofino" z śródziemnomorskimi przekąskami - uznany przez młode pary z roku 2018 za hit oraz "Stół Myśliwego" z daniami tradycyjnymi oraz nowość - "Stół Szefa Kuchni", który prócz wyselekcjonowanych propozycji tradycyjnych dań mięsnych podanych w nowej formie uzupełniony został o ryby. Stoły bufetowe urozmaicają menu i odciążają stoły gości.

- Taka forma serwowania przekąsek nadaje eleganckiego charakteru przyjęciom. Dodatkowo stoły są nowatorsko zaaranżowane dekoracjami i tworzą spójną całość - dodał Rafał Goździk.

Strefa słodka oczarowała pary młode, głównie kolorami, ale i formą. Cukierniczka Restauracji Małgorzata Olędzka prezentowała Sweet Market - bufet słodki dla ceniących piękno i desery. Małe, precyzyjnie dekorowane porcje, które kuszą oko i tak samo dobrze smakują. Efekt wow wśród gości weselnych gwarantowany. Gwiazdą "Degustacji" okazały się zaprezentowane w dwóch stylach torty: biel w połączeniu z żywymi kwiatami oraz zielono-biały z akcentem złota. Dwa style i cztery smaki - nowością restauracji był słony orzeszek w karmelu - dla lubiących niekonwencjonalne smaki i wybory.

Ważną częścią każdego przyjęcia weselnego jest obsługa, w Restauracji Lipcowy Ogród pracuje profesjonalny zespół kelnerów. Obserwując wybory gości wiemy już, że nie tylko czysta wódka powinna być głównym alkoholem na stołach.

- Dlatego drink bar jest świetną alternatywą: drinki alkoholowe, koktajle bezalkoholowe oraz koktajle dla dzieci - przekonywał Wojciech Jakimiuk, kierownik gastronomii Restauracji Lipcowy Ogród.

Podczas trwania Degustacji Weselnej do dyspozycji młodych par były konsultantki ślubne, czyli osoby odpowiedzialne za przyjęcie weselne. Każda z par podpisując umowę ma przydzielonego konsultanta ślubnego, który jest do ich dyspozycji przed przyjęciem i w trakcie przyjęcia. Jest to osoba, która wspólnie z Parą Młodą projektuje przyjęcie weselne.