BIA24 - FILMS for FOOD - Ziarno: nieznana historia
Kultura i rozrywka
FILMS for FOOD - Ziarno: nieznana historia
2018-02-14 16:00:00
Bia24.pl FILMS for FOOD - Ziarno: nieznana historia
/kadr z filmu/

Kolejny film z cyklu poświęconego jedzeniu opowiada o historii i problemach związanych z dostępnością niezwykle dla nas ważnych ale często niedocenianych ziaren. Do obejrzenia w czwartek (15.02) w kinie Forum.

Ziarno: nieznana historia


Dzięki nasionom mamy co jeść i w co się ubrać, posiadamy też surowce istotne dla naszego codziennego życia. Różnorodność i bogactwo nasion wciąż zaskakuje, jednak w ciągu niespełna wieku rolnictwa przemysłowego obfitość nasion, pieczołowicie budowana od tysiącleci, drastycznie spada, a wiele z nich zagrożonych jest dziś wyginięciem.


W XX wieku w Ameryce Północnej zniknęło 94% nasion warzyw - ta strata może doprowadzić do katastrofy. Irlandzki głód ziemniaczany z połowy XIX wieku był związany z uprawą głównie jednej odmiany ziemniaków. Postęp technologiczny i żądza zysku doprowadziły do zmechanizowania rolnictwa i wysiewu na monstrualną skalę genetycznie modyfikowanych, identycznych roślin. Odpowiedzialne za to firmy, takie jak: Syngenta, Bayer, Dow Chemicals czy Monstanto, kontrolują dziś ponad 2/3 światowego rynku nasion, czerpiąc z niego bezprecedensowe zyski. Naukowcy ostrzegają przed załamaniem globalnej produkcji bananów, pomarańczy, kawy i kokosów z powodu krótkowzrocznego polegania wyłącznie na jednej odmianie nasion.


"Ziarno, nieznana historia" to opowieść ku przestrodze. Z wykorzystaniem technik animacji pokazuje historię i cykl przemiany nasion oraz toczącą się w ich tle walkę człowieka z naturą. Poznajemy zapalonych aktywistów społecznych, którzy za wszelką cenę walczą o zachowanie bogactwa odmian nasion. W fascynujących wywiadach z Vandaną Shivą, Jane Goodall, Andrew Kimbrellem, Winoną Laduke i Rajem Patelem dowiadujemy się o roli nasion, a przede wszystkim dlaczego warto o nie dbać i troszczyć się o ich różnorodność.


/Zwiastun filmu/


Produkcja: USA

Czas trwania: 95 min.

reż. Jon Betz, Taggart Siegel


Tradycją białostockich pokazów FILMS for FOOD jest także poczęstunek, dyskusja z zaproszonymi gośćmi oraz specjalne niespodzianki i prezenty losowane wśród widzów.

Tym razem dodatkowo będą także warsztaty gotowania z ziaren w studiu kulinarnym Atuty.


FILMS for FOOD - Ziarno: nieznana historia

15 lutego 2018, godz. 18:00

kino Forum, ul. Legionowa 5

bilet: 20 zł

autor BIA24
Kinga Nazaruk
redakcja@bia24.pl
Zobacz również:
Wiecej